Au Bol Vert
Salades à composer et création d’assiettes de fruits à partager.
Horaires :
tous les jours de 11h à 14h et de 18h à 22h30
Apprêtez-vous à savourer des instants de partage et de dégustation d’exception autour de produits de la Haute-Loire, frais et servis avec amour.
Les halles ponotes vous transportent dans un tourbillon de couleurs et de saveurs locales authentiques. Promis, vous ne serez pas déçus du voyage !
Ce que l’on vous concocte aux Halles Ponotes.
L’Atelier Terre et Mer
Des Pop-Corn de Poulet fermier, pièce du boucher à la plancha,
Mais aussi, du Saumon Gravlax, Risotto de Crevettes et l’incontournable pour vos samedis matin de marché, les Huitres !
Horaires :
Du lundi au samedi : 11H30 à 14H00 et 18H30 à 22H00
Le Comptoir Gourmand
Gaufres sucrées et salées , crêpes, cookies et glaces artisanales
Horaires :
Lundi, Mardi et Jeudi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Vendredi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h00
Mercredi et Samedi de 11h30 à 23h00
Coco & Rico
Une offre de burger sans équivalent dans le goût, la qualité des produits ainsi que sa simplicité.
Horaires :
Lundi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h
Le Coin Sushi
Une gamme de sushis, makis, california rolls et aussi pokés, confectionnés sur place par du personnel qualifié et souriant dans ce magnifique écrin qu’est le marché couvert
Horaires :
Du Mardi au Samedi de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h00
Les Contrebandiers
Un bar et cave à vin, en partenariat avec les Contrebandiers, célèbre enseigne de Lionel Osmin et Imanol Harinordoquy dont la réputation n’est plus à faire.
Une offre de vin de France mais aussi une ouverture sur le monde.
Vous pourrez bien sûr déguster sur place du vin au verre mais aussi acheter des bouteilles de votre choix à prix cave (plus un droit de bouchon).
Des vins, des bulles et des champagnes, des whiskys, des rhums, des liqueurs, des armagnacs ainsi que des autres spiritueux.
Horaires :
Du Lundi au Jeudi de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h30
Vendredi et Samedi de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 23h30
Broue Pub
Le Broue pub !? Pourquoi ce nom !?
Habituellement les lieux appelés BrewPub sont les lieux où l’on fabrique et déguste de la bière sur le même lieu. Nous avons voulu donner une consonance plus française à ce nom avec Broue Pub… La Broue étant le nom donné à la mousse se situant à la surface de la bière.
Horaires :
Du Lundi au Mercredi de 9h00 à 23h00
Jeudi de 9h00 à 00h00
Vendredi de 9h00 à 01h00
Samedi de 07h30 à 01h30
La cagette des Halles
Des fromages à la coupe sélectionnés par Franck Chargeraud, le maitre des lieux et Audrey Millard (championne du monde du métier de fromager).
Mais voici toute la force du concept, des cagettes pour dégustation sur place ou des cagettes gourmandes à partager.
Choisissez entre les différentes possibles :
Cagettes de fromage, de charcuterie ou mixte et dégustez sur place.
Horaires :
Tous les jours de 10h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h00
